秋鮭の焼き鮭黒枝豆炊き込みご飯カフェ丼１
Description
無加水鍋で秋鮭のアラの焼き鮭と丹波篠山名産の黒枝豆の炊き込みご飯を、カフェ丼にしたもの。まずはそのまま、マヨわさびで。
Aranjuez5
材料
（1人分）
秋鮭のアラの焼き鮭と黒枝豆の炊き込みご飯
約1合
秋鮭のアラの焼き鮭（大きい目のもの）
2ピース
黒枝豆の塩茹で
15房分程度
マヨネーズ
大さじ2程度
おろしわさび
適量
作り方
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1
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炊き込みご飯を無加水鍋より洋皿に移す。
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2
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上に秋鮭のアラの焼き鮭の大きいものと黒枝豆を載せる。
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3
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最後にマヨネーズとおろしわさびを加えて、完成。
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コツ・ポイント
秋鮭のアラの焼き鮭は炊き込みご飯に混ぜずに残しておいたもの。
このレシピの生い立ち
無加水鍋で秋鮭のアラの焼き鮭と丹波篠山名産の黒枝豆の炊き込みご飯を、そのままカフェ丼に活用したもの。マヨわさびを加えて。
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