バーニャカウダ
作り方
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1
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ニンニクを牛乳でやわらかくなるまで煮て、牛乳は捨てる。
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2
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”1” のニンニクを粗いみじん切りにし、同時にアンチョビも一緒にたたく。
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3
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鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、軽く泡立ってきたら冷まして完成☆
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コツ・ポイント
これに自分の好みのゆで野菜などつけて食べたらおいしいです☆
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピです☆
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ニンニクを牛乳でやわらかくなるまで煮て、牛乳は捨てる。
”1” のニンニクを粗いみじん切りにし、同時にアンチョビも一緒にたたく。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、軽く泡立ってきたら冷まして完成☆