煮干しの佃煮 再利用 フードロス
Description
出汁を取った後の煮干しの再利用です。
ご飯のお供に、お弁当に、お酒のあてにもってこいです
ご飯のお供に、お弁当に、お酒のあてにもってこいです
ヨシコカカ
材料
頭と腹をとって出汁をとった煮干し
適量
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
だしの素
大さじ1
七味唐辛子
適量
作り方
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1
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鍋に煮干しを入れて軽くいります。油は入れません
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2
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砂糖、出汁の素、醤油をいれて馴染んだら器に入れて最後に七味唐辛子をふりかけます
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コツ・ポイント
煮干しを毎回とって置いてまとめて作って置くのがオススメです
このレシピの生い立ち
うどんのお出汁をとった煮干しがもったい無くて
自分なりのお味です作ってみました
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨシコカカ
