鉄板ソース焼きじゃが
めぐ味
作り方
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1
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じゃがいもは、茹でるかレンジでチンして、
気にならない人は皮付きのまま適当にカットする。崩れて良い
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2
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フライパンを熱し油を引き、豚肉を炒める
肉に火が通ったら、じゃがいもを加え、
軽く塩コショウして炒め合わせる
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3
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２にオタフクソースの半量を加えて炒め合わせ、
醤油をちょろっとかけて
一旦置いておく
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4
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スキレットを熱し、油を引いて馴染ませ
溶いた卵を一気に流し入れ、
広げるようにして焼く
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5
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4の卵が、周りがだいたい焼けて来たら、
ケチャップを適当にかけ、
その上に炒めたじゃが豚を卵の上に乗せる
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6
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ソースの半量を上からかけて、
青のり、あればかつお節、をふりかけ
紅しょうがを添えて完成
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7
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麺はないけど、焼きそば味で
おつまみにもおかずにも良きです。
アツアツをスプーンで取り分けながら食べて欲しいです
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コツ・ポイント
あれば、スキレットを使って、下になる卵を
焼くこと
焼くこと
このレシピの生い立ち
どこかで、じゃがいもが入ったソース焼きそばを食べたことがあって、とても美味しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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めぐ味
