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【ホットクック】なんちゃってルーロー飯

【ホットクック】なんちゃってルーロー飯の画像

Description

八角は嫌いなので入れてません。
本格的なのがお好きな方は八角も入れるといいかもです。

材料 （2人分）

豚肉
250g
玉ねぎ
1/2個
椎茸
2〜3個
ゆで卵
1〜2個
ごま油
大さじ1
■ ▼調味料
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
おろししょうが
小さじ1
ウーシャンフェン
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を作る
    アルミホイルにくるんでマグカップに水ヒタヒタ入れてラップして
    600wで6〜8分
    できたら冷水にひたす

  2. 2

    写真

    内鍋に　
    ごま油　大さじ1
    入れる

  3. 3

    写真

    玉ねぎを粗みじんにして内鍋に入れる

  4. 4

    写真

    しいたけを粗みじんにして内鍋に入れる

  5. 5

    写真

    豚肉を1センチ角に切って内鍋に入れる
    調味料を入れる

  6. 6

    写真

    混ぜ技ユニットをセット

    手動で作る→煮物を作る→まぜる→15分→スタート

  7. 7

    写真

    出来上がったら殻を剥いた茹で卵を入れて、追加で1分。しばらく置いてひっくり返す。両面いい感じに染み込むまで放置

  8. 8

    写真

    ご飯によそって出来上がり

コツ・ポイント

ゆで卵はレンジ8分で作りましたが、最後に煮卵にする時に熱が通るので6〜7分でもいいかも。

このレシピの生い立ち

自分用メモです。
レシピID : 7345521 公開日 : 22/10/21 更新日 : 22/10/21

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【ホットクック】なんちゃってルーロー飯
by zutan