紫蘇の実の佃煮
morimori8
作り方
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1
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前日に洗って乾かしておく
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2
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軸から実を外し、沸騰したお湯に入れ、1分ほどかき混ぜる。
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3
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ザルに開け、水につける。
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4
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小さな鍋に入れ、調味料を全て入れて中火にかける。
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5
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煮詰まったら完成
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コツ・ポイント
焦げないようにヘラでかき混ぜる。
このレシピの生い立ち
裏の畑に自然に生えた紫蘇の実があったので適当に作ったけれど、好評だったので覚書として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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