豚ばら肉のオイスター炒め
おでのおでん☆
作り方
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1
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ソースの材料を合わせる
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2
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豚肉は5㎝幅位に切り、酒を振り、塩で味付けをして
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3
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片栗粉をまぶしておく
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4
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卵を溶き、油をひき熱したフライパンで半熟になるまで炒め取り出しておく
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5
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ごま油で豚肉を炒め
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6
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ミニトマトを加え、トマトの皮が破れてきたら
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7
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調味料を入れ軽く煮込み
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8
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火を落とし、卵を戻し入れ大きく混ぜ
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9
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器に盛って
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10
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ねぎを散らして完成です。
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11
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
卵は半熟にして取り出し、火を落とし余熱で火を通すとふんわり仕上がります。
このレシピの生い立ち
久しぶりに卵10個入りを買ったので、使い切れずにいつもゆで卵。。今回は頑張って消費するぞぉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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