生キャラメルクリーム

すべての材料を鍋に入れ、強火で沸騰させ、火加減をみながら焦がさないように、ゴムベラで混ぜ続ける。

鍋から噴きこぼれそうになったら、鍋を浮かし又火にかけを繰り返す。キャラメル色になってとろりとなったら出来上がりです。