混ぜるだけ！レンジで全卵米粉カスタード
とこきち
作り方
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1
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耐熱ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
さらに米粉も入れてよく混ぜる。
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2
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ラップなしレンジ600w2分半加熱。一度取り出してよく混ぜ、さらに2分半加熱する。
バニラエッセンスも加えて混ぜる。
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3
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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4
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シュークリームより簡単なシュー生地風ポップオーバーにつけて食べるのもおススメ♡米粉ポップオーバー:ID 7347422
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コツ・ポイント
簡単過ぎてなし！笑
たまごはよく混ぜてコシを切るとなめらかな口当たりになります。
全卵使用で無駄なし、米粉使用で振るう手間なしのいいことづくめ♡
たまごはよく混ぜてコシを切るとなめらかな口当たりになります。
全卵使用で無駄なし、米粉使用で振るう手間なしのいいことづくめ♡
このレシピの生い立ち
カスタード大好き！いつも薄力粉で作ってたんですが、米粉で作ってみたらふるわなくてもダマにならず感動！！あっという間に出来て洗い物少ないし、味もちゃんとカスタード。口当たりもなめらかで言うことなし！ズボラさんに贈るカスタードクリームです♡
とこきち
