簡単美味しい【つゆたれカレー味玉】

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Description

めんつゆの『だし感』と、焼肉のたれの『甘み&旨味』、カレーの風味でとても美味しい味玉です。シンプルな材料で簡単に作れます

材料 (5個分)

5個
●めんつゆ(2倍濃縮)
大匙4
●焼肉のたれ
大匙3
●きび糖(又は砂糖)
小匙1
●カレー粉
小匙2/3

作り方

  1. 1

    鍋に塩を少し加えた湯(分量外)を沸かし、卵を加えて8分茹でる。水に晒して、殻を剥く。

  2. 2

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    ポリ袋に●を加えて混ぜ合わせ、1を加える。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1日置く。

  3. 3

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  4. 4

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  5. 5

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    ※ 卵はお尻の部分をスプーンの背で叩いてヒビを入れてから茹でると、殻を綺麗に剥きやすくなります。

コツ・ポイント

湯を沸かしてから冷蔵庫から出したての卵を加えて茹でています。卵の茹で時間はお好みで調整して下さい。
めんつゆは『ヤマキめんつゆ』を、焼肉のたれは『黄金の味』を使用しています。

このレシピの生い立ち

小学生の孫が食べられる様に、旨味のあるめんつゆ&焼肉のたれにカレー粉をプラスした味玉にしました。
このままおつまみにも。ラーメンやご飯にもバッチリ!お弁当にもおススメです。
レシピID : 7347918 公開日 : 22/10/27 更新日 : 22/10/27

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