あと一品！ホタテ缶の大根マヨ和え
Description
味付けはマヨネーズと胡椒だけ。シンプルなのに後を引く美味しさです。ホタテ缶は汁ごと入れるから調味料はほかにいりません。
クック071HIF☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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大根は大きめのの千切りにします。
(水分の多い大根の場合、塩を振って5分おき、軽く水洗いをして水分を絞ってください）
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2
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①にホタテ缶を汁ごと加え、マヨネーズと胡椒で味を整えたらできあがり。
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3
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今回は貝割れを入れていますが、豆苗や水菜でも合うので色合いにお好みの野菜を入れてみてください。
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コツ・ポイント
ホタテ缶は汁ごと使うのがポイントです。あとは和えるだけ。すぐできるし、あと一品ほしいときにさっと作れておススメです。今回は塩を振って水分を抜いていませんが、旬の大根はみずみずしいので、水切りをしてから作ると味がボケないと思います。
このレシピの生い立ち
主人の実家で出てきた一品に感動してレシピを教えてもらいました。ざっくりした作り方しか聞けなかったので何度も試行錯誤して行き着いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック071HIF☆
