米粉で全卵のカスタードクリーム
Elly’s
作り方
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1
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耐熱容器に材料全てを入れてよくかき混ぜる。
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2
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電子レンジ600ワットで2分。半分位固まっているので取り出し泡だて器でよく混ぜる。
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3
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さらにもう1分電子レンジにかけ取り出してすぐによくかき混ぜてなめらかにする。
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4
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お皿に盛ってそのまま食べてもおいしいです。
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5
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こんがり焼いたトーストにのせて食べるとほっぺたが落ちます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小麦粉だとダマになって難しいのですが米粉で試してみたら簡単でしかも優しい風味でした。
Elly’s
