アメリカ発♪もちケーキの画像

Description

外カリッと中もっちりの不思議な食感で病みつきになります♪

材料 (12X12スクエア型耐熱容器)

◎波里お米の粉お料理自慢の薄力粉
100g
2個
●砂糖
20g
●サラダ油
40g
130g

作り方

  1. 1

    型に油を塗るかオーブンシートを敷いておく。

    オーブン予熱を始める。(160℃)

  2. 2

    ◎の米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボウルに●の材料を順に入れその都度泡立て器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    ●の材料が混ざったら◎の粉類を加え更に混ぜる。

  5. 5

    生地を容器に流し入れ予熱した160℃のオーブンで50分焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけの簡単なケーキです。
お好みでココア、抹茶などアレンジ出来ます。

このレシピの生い立ち

アメリカ在住の日本人主婦に代々受け継がれるもちケーキです。本来のレシピはアメリカのアジア食品店に売っているもちこを使います。分量はアレンジしています。
レシピID : 7349076 公開日 : 22/10/25 更新日 : 22/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート