二層になっちゃう!カルピスババロアゼリー

二層になっちゃう!カルピスババロアゼリー
すごーく簡単なのに、二層になって、見た目がとっても綺麗!そしておいしいの(*^_^*)

材料 (4~5人分)

熱湯
450cc
2個
カルピス
200cc
フルーツソース
お好み(かけなくても、じゅうぶんおいしいです)

1

ゼラチンを、分量の熱湯に入れて、かき混ぜて溶かす。

2

ボールに卵黄を、ときほぐし(泡立てない)、カルピス、生クリーム、をざっと混ぜる。

4

2のボールに、1のゼラチンとバニラエッセンスを加えてざーっと型に注ぎ、冷やし固める。

4

お好みで、フルーツソースなど添えても・・・。

コツ・ポイント

丁寧に泡だて器などで泡立てる必要はありません。私は、ざざーっと、さいばしで混ぜてるだけです。

このレシピの生い立ち

カルピス大好きなおにいちゃんのために。
レシピID : 73493 公開日 : 02/12/21 更新日 : 08/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/07/09

写真

実は2回目♪カルピス大好き!このゼリーの食感大好きです!

カラーガード

ありがとうございます!四角も可愛い♪

08/09/16

写真

お客様に簡単に出せるデザートをつくってみました☆ どうしたことか、レシピどおり作ってみたのですが、卵と、生クリームの泡立てすぎでしょうか? でもとても美味しかったです(^_-)-☆

riko_hat

おいしそう~♪私は泡立てず、ざっと混ぜるだけなのですよ。

08/02/11

写真

勝手に二層になってた!プルプルふわふわ超美味しい(*^_^*)

ダイエットまま

すっごくきれい。ありがとうございます。

07/05/03

First tsukurepo mark
写真

とっても簡単にできてとっても美味しい!リピ確実ですっ(^ω^)♪

ちひずきっちん

わあ!可愛く作ってくださってありがとうございます!

花サボテン 2004年04月10日 14:14
二層のゼリー綺麗ですね。ちょうど探していた物に近いので作ってみたいのですが、カルピスは500mlペットボトルのカルピスでも大丈夫ですか?
ぴんくはうす 2004年04月10日 18:18
こんにちは。
カルピスは、原液じゃないと、甘酸っぱいおいしさが出ないのです。
ペットボトルのは、もうそのまま飲めるようになっているので、薄いんですよ~
みかくっく 2007年04月17日 20:39
初めまして☆カルピスがかなり余っていたので、レシピをいただき作ってみました。
レシピ通りに作ったのですが二層にはならなかったんです・・・カルピスは原液、生クリームは低脂肪の物を使ったんですが、使っている物が違ったのでしょうか?
ぴんくはうす 2007年05月03日 21:51
みかくっくさん、こんにちは。二層にならなかったのですか・・どうしてだろう。私は、生クリームの低脂肪のものは使ったことがないのですが、ちょっとやってみます。せっかく作ってくださったのにごめんなさいね。
love-you 2007年07月03日 16:00
初めまして!最近参加し始めましたが、このレシピを見てビックリ!!
私も10年くらい前から ぴんくはうすさんと全く同じ材料・分量で
カルピスババロア作っていました☆ 
驚きと同時に同じ物を作っていた方がいた嬉しさで、コメントさせていただきました。

ちなみに、わたしが作って2層にならない時は 生クリームの泡立て過ぎが原因だったです。カルピスの濃度と生クリームの濃度が一緒だと きれいに混ざるので分かれないです。 2層になるのって、ぶっちゃけ濃度の違いで分離しちゃったってことですもんね…

またカルピスババロアが食べたくなってきた♪ 
    よーし 作るぞ~!!
ぴんくはうす 2007年07月06日 17:55
love-youさん、こんにちは。
このカルピスババロア、地方のフリーペーパーに載っていたものを、作りやすい分量に変えたものなのです。元のレシピのほうは、フルーツが入っていたりソースがかかっていたり、もっとゴージャスな感じでした。

生クリームが、少しだけ残ってもなーーーと、生クリーム1パック使いきりの量でアレンジしたのですが、なぜかわたしは二層にならなかったことがないんですよ。
泡立てたことがないからかな・・・
いつも知らず知らず濃い生クリームを使っていたのかしら・・

同じレシピなんて、びっくりデスね~~
Profile アリュウ 2007年07月10日 09:56
初めまして!
私も、早3回ほど作っているのですが、どうしても二層のゼリーの方がかなり薄くなってしまいます(>_<)
なので、どこの生クリームを使っているか、教えてもらってもいいですか?
味は、評判いいのですが、どうしても綺麗な二層にしたいのです(^^)/
よろしくお願いします!