二層になっちゃう！カルピスババロアゼリー
ぴんくはうす
作り方
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1
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ゼラチンを、分量の熱湯に入れて、かき混ぜて溶かす。
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2
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ボールに卵黄を、ときほぐし（泡立てない）、カルピス、生クリーム、をざっと混ぜる。
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3
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2のボールに、1のゼラチンとバニラエッセンスを加えてざーっと型に注ぎ、冷やし固める。
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4
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お好みで、フルーツソースなど添えても・・・。
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コツ・ポイント
丁寧に泡だて器などで泡立てる必要はありません。私は、ざざーっと、さいばしで混ぜてるだけです。
このレシピの生い立ち
カルピス大好きなおにいちゃんのために。
ぴんくはうす
