米粉とネギの貧血対策焼き
kaoruo
作り方
-
-
1
-
ネギの緑の部分を粗みじん切りにする
-
-
-
2
-
卵を溶きほぐしておく
-
-
-
3
-
アミエビを計っておく
-
-
-
4
-
卵の入ったボールに米粉を入れ、混ぜる
-
-
-
5
-
4にネギとアミエビ、シュレッドチーズを入れて混ぜる。水は材料の具合を見て調節する
-
-
-
6
-
フライパンにサラダ油を入れ熱し、温まったら5を入れて焼く。フライパンに押し付けるようにするとよい
-
-
-
7
-
こんがり焼き色がついたら出来上がり。お好みでマヨネーズやソースをかけても美味しい。
-
コツ・ポイント
米粉はダマにならないのでコツはありません
このレシピの生い立ち
長ネギの緑の部分がいつもあまり、捨ててしまうことも多々あり勿体無いのでネギ焼きにしました。意外にも米粉のビタミンB1とネギの葉酸が合わさると増血作用があると知り得した気分です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
kaoruo
