簡単！ふわふわ鶏つみれとコーンの揚げ団子
Description
鶏つみれにコーンを加え、マヨネーズを加え、ふわふわに☆ご飯もりもり☆揚げたてをハフハフ、お弁当にもお勧めです☆
まある☆♪
材料
（4人分）
作り方
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1
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鶏肉つみれ（お肉屋さんで販売している、野菜微塵切りの入った鶏ミンチ）のドリップ等は、綺麗に拭き取ります☆
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2
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ボウルに、鶏肉つみれ、卵、味塩胡椒、マヨネーズ、コーンを加え混ぜます☆
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3
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鍋に揚げ油を入れ、2をスプーンですくって油に落とし入れ、揚げます☆
※柔らかい種なので、手では丸まりません(^_^*)
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4
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両面3分程度揚げ、中まで火を通して、揚がったら、ザル等で油を切ります☆
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5
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器に盛り付け、お好みで、オーロラソースを添えて出来上がりです♪
※飾りの水菜は、材料に入れてませんのでお好みで^_^
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コツ・ポイント
ミンチ種に、マヨネーズを入れてフワフワに☆柔らかいので、大さじ等のスプーンですくい入れます♪コーンの甘味もアクセントになり、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです☆揚げ時間は、厚みにより加減をお願いします☆コーンはねにご注意を☆
このレシピの生い立ち
鶏肉つみれがあったのですが、４人分のメインには少し分量が足りないかな？と悩み、コーンを加えて揚げ団子にしました☆オーロラソースはお好みで^_^鶏つみれがない場合は、鶏肉ミンチに、人参の微塵切りや、ピーマンの微塵切りを入れても大丈夫です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まある☆♪
