肉カレー南蛮うどん♪
花時計咲いた
作り方
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1
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長ねぎは斜め切りにする。
お鍋に水を張り、豚こま肉を入れ温める。
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2
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お酒、みりん、ほんだし、麺つゆを加える。
カレールゥ、うどん、お葱の半量を加え煮る。
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3
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少しとろみがついてくるので、そこで牛乳を加えて、火を止める。
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4
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器に盛り付ける。
残りのお葱をトッピン具する。
できあがり♪
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5
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好みで七味唐辛子など。
アイスカフェオレを添えました。
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コツ・ポイント
お肉を水から炊くので、灰汁を省いてください。
このレシピの生い立ち
おうどんは冷凍讃岐うどんを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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花時計咲いた
