長芋の唐揚げ
作り方
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1
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長芋を2㎝角くらいに切ってビニール袋に入れて麺つゆに10分くらい漬ける
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2
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片栗粉、ダシの素をまぶしてしっとりしたら揚げる
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3
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揚がったら塩コショウを振ったら完成
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コツ・ポイント
麺つゆで漬け込むことで味がしっかりつきます。
このレシピの生い立ち
フライドポテトがなかったので…
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長芋を2㎝角くらいに切ってビニール袋に入れて麺つゆに10分くらい漬ける
片栗粉、ダシの素をまぶしてしっとりしたら揚げる
揚がったら塩コショウを振ったら完成