お正月！煮物のたれ
Description
これを作っておくと味が簡単に決まってくれて、忙しい年末のお節作りがだいぶ楽に感じるはず！
パン教室hoo
材料
甜菜糖
大10(90g)
酒
大10(150cc)
醤油
大10(150cc)
みりん
大5(75cc)
作り方
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1
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鍋に砂糖とお酒を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
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2
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醤油、みりんを加えて混ぜれば出来上がり！
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コツ・ポイント
①では、アルコール分を飛ばすのが目的ではなく、砂糖を溶かすのが目的なので、沸騰させなくてもOK。
このレシピの生い立ち
煮物など、味がなかなか決まらなくて味見ばかりしていると、更に味が決まらなくなる(涙)という泥沼、ありませんか？このたれで、その泥沼から抜け出せます！忙しいお節作りには欠かせません！
パン教室hoo
