☆ポン・デ・ケージョ☆
Description
☆☆もちもちパン☆☆
どんあゆみ
材料
（ピンポン玉6個分）
75g
塩
ひとつまみ
80～85cc
1/2個分
30g
サラダ油
小さじ1
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【具】
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ、パセリ（刻む）
小さじ1/2
細切りとろけるチーズ
大さじ1
作り方
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1
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ボウルに白玉粉と塩、牛乳を2/3加えスリコギで潰すように混ぜる。残りの牛乳も加え混ぜる※見た目ﾄﾙｺｱｲｽっぽくなります
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2
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【1】に卵黄、粉チーズ、サラダ油を加えて混ぜる。ある程度混ざったら手で軽く捏ね、具を加えて一まとめにする。
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3
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生地をピンポン玉サイズに丸め、鉄板に並べる。200℃で予熱→生地を入れたら190℃に下げ、20分ぐらい焼く。
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コツ・ポイント
牛乳を加える時、しっかりと白玉粉のダマを潰してください。
このレシピの生い立ち
昔働いていたところでブラジル人のボスがよく焼いてくれたパンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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