【スープジャー食】豆腐のふわたまスープ
chikuho
作り方
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1
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豆腐をスープジャーに入るくらいにカット
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2
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煮干粉とコンシーカ(コンビーフ)をグツグツ
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3
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豆腐を入れてグツグツしながら醤油とごま油をチョロっと
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4
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豆腐に熱が通ったら火を止めて3秒以内に溶き卵をワシャ〜
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5
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温めたスープジャーにジャ〜して昼まで待つ
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6
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で、食う
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コツ・ポイント
豆腐の芯まで熱を入れないとスープジャー内の温度が下がってしまうのでお注意を！
このレシピの生い立ち
スープ食でUC＆大腸狭窄の療養中なので色々と試行錯誤中です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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