味噌汁風味噌ラーメン
作り方
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1
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豆腐は賽の目切り、長ネギは斜め切りにする。
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2
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付属のスープを丼八分目のお湯で伸ばし、豆腐、長ネギ、乾燥わかめ、麩等の具材を加えて鍋で一煮立ちさせる。
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3
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中華麺を茹でる。
※インスタントの場合、麺をスープと一緒に煮込んでも美味しいですよ♪
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4
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丼に麺を盛り、その上にスープと具材を一緒にかければ出来上がり☆
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5
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お好みでコショウ、一味唐辛子、山椒等もおかけください。
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コツ・ポイント
一応、記しておきますが、味噌汁っぽい具材はお好みで。
インスタントの場合、麺をスープと一緒に煮込んでも美味しいです。
インスタントの場合、麺をスープと一緒に煮込んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほっこり味噌汁料理。
中華風ではありますが、同じ味噌味ならばきっと合うだろうと思い、豆腐やワカメ、お麩、長ネギなどの味噌汁によく使う具材を入れて、あえて味噌ラーメンを味噌汁に寄せてみました!
中華風ではありますが、同じ味噌味ならばきっと合うだろうと思い、豆腐やワカメ、お麩、長ネギなどの味噌汁によく使う具材を入れて、あえて味噌ラーメンを味噌汁に寄せてみました!
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