長芋のあおさ衣揚げ♬♪
yappyパクパク
作り方
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1
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衣（ABC）とアオサをよく混ぜ合わせる。
長芋は厚さ１㎝くらいの輪切りにしておく。
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2
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油を180度くらいに温め、衣を絡めた長芋を揚げる。
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3
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お気に入りの美味しいお塩でいただきましょう。
うちには沖縄の”シークワーサー塩”があったので‥
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コツ・ポイント
衣が絡まりにくい時は、長芋に少し小麦粉をはたいてみましょう。
このレシピの生い立ち
株式会社波里『お米の粉 お料理自慢の薄力粉』を使ったレシピコンテストのために考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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