ほっくり裏漉しかぼちゃ
riehom
作り方
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1
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かぼちゃを600Wで4分前後(形やカットで加減をして下さい)
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2
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オレンジ部分を裏漉しします。(仕上がり120g前後)
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3
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そこに米粉大さじ1を入れてよく混ぜてます。もっとほっくりしたい時はさらに米粉を追加してください。
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4
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電子レンジで600Wで1分30秒
1分過ぎたぐらいで一度取り出してよく混ぜてます。
ここで完全に加熱して完成
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コツ・ポイント
べっちょりかぼちゃをホクホクかぼちゃに。
しっかり混ぜてから再加熱・加熱途中で混ぜ直すことがポイントです。
しっかり混ぜてから再加熱・加熱途中で混ぜ直すことがポイントです。
このレシピの生い立ち
我が家で育ってたかぼちゃ
少し収穫が早かったのかホクホク感が無くて残念な出来上がり
ホクホク利用したい時の救済レシピです。
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉はサラサラなので混ざりやすくてダマになりにくいです。
少し収穫が早かったのかホクホク感が無くて残念な出来上がり
ホクホク利用したい時の救済レシピです。
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉はサラサラなので混ざりやすくてダマになりにくいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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