芋カボ煮
平中なごん
作り方
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1
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里芋の皮を剥き、カボチャとともに適度な大きさに切る。長ネギは斜め切り、細ネギはみじん切りに。
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2
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鍋に具材といっぱいに水を入れ、醤油、みりん、料理酒で味付けしてよく煮込む。
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3
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お皿に盛り、細ネギをかければ出来上がり☆
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4
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お好みで一味、七味等もおかけください。
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コツ・ポイント
よく煮込みましょう！
このレシピの生い立ち
いも最高レシピでもあり……。
ハロウィンなので、何かカボチャ料理を……と思い、でも和風に山形名物「芋の煮っ転がし」にカボチャを入れてみました！
作り方は超簡単！ 見た目もカボチャの黄色が鮮やかで、緑黄色野菜もとれてとってもヘルシー！
ハロウィンなので、何かカボチャ料理を……と思い、でも和風に山形名物「芋の煮っ転がし」にカボチャを入れてみました！
作り方は超簡単！ 見た目もカボチャの黄色が鮮やかで、緑黄色野菜もとれてとってもヘルシー！
平中なごん
