さつま芋のキムチ いも最高
★いも★
作り方
-
-
1
-
さつま芋の皮を剥き、1cm角に切って水2cupと塩小さじ1に20分ほど浸ける。
-
-
-
2
-
さつま芋を水に浸ける理由：さつまいものでん粉を取り、さっぱりとした味にするためです。
-
-
-
3
-
セリは流水でキレイに洗ってから、長さ3cmに切って＠と混ぜておく。
-
-
-
4
-
①のさつま芋をザルに上げて水気を切る。
-
-
-
5
-
④のさつま芋と③を混ぜると出来上がり。
★食べ頃：3～4日後
-
コツ・ポイント
★密閉容器に入れて、室内に一日置いてから、冷蔵庫に入れます。
このレシピの生い立ち
今の季節になると毎年さつま芋のキムチを作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
★いも★
