栗 圧力鍋の画像

Description

栗を時短で圧力鍋でほくほく栗出来上がりました。お水にゆっくり浸す、圧力かけた後もゆっくり塩水に放置することでより美味しい

材料

1パック
お水
700
お塩
7g

作り方

  1. 1

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    栗を半日〜1日ほどたっぷりの水につけます。 
    時間がなくても最低2時間はお水に浸します

  2. 2

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    圧力鍋に栗の上部にキッチンバサミで1cmほど切込みいれ、お水を計っていれます。お水の1%のお塩も入れ加圧10分

  3. 3

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    10分後、自然に圧ガ下がるまでお鍋に放置します。放置することでほんのり塩分が甘味が増す気がします。

  4. 4

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    半分はスプーンでくり抜いて、マッシュし生クリームきび糖を適量混ぜて、茹で栗に乗せてバーナーで炙りました

  5. 5

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    焼き栗アレンジです♪

コツ・ポイント

圧力鍋で作る際は破裂を防ぐため必ず切込いれます。普通のお鍋で作る際は30分〜50分大きさによって調整します。50分以上は茹でないよにしましょ。

このレシピの生い立ち

圧力鍋で時短し、そのまんま食べる栗も最高ですが、栗きんとんにしてもgood,色々アレンジためしてください♫
レシピID : 7357110 公開日 : 22/11/05 更新日 : 22/11/06

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