千葉県の名産！おつまみゆで落花生
ちょりーたママ
作り方
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1
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おおまさりの生の落花生を頂いたので今日はこちらを調理します。生の落花生、300gです。
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2
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土をキレイに洗います。
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3
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鍋に水1000mlと塩大さじ2を入れて沸騰させます。
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4
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沸騰したところに落花生を入れて茹でます。茹で時間は固め40分〜やわらかい1時間が目安です。
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5
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50分茹でました。途中お湯が減りすぎたので水500ml、塩大さじ1を注ぎ足してフタをして茹でました。
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6
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完成です！
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コツ・ポイント
食べるときは枝豆みたいにお好みで塩を振って♪
このレシピの生い立ち
関西出身の私は大人になるまで落花生=煎りピーナッツしかないと思ってました。茹でたらやわらかい食感の生落花生は秋にしか手に入らない季節感たっぷり！新しい味との出会いです！
