マグロとガーリックのオイルパスタの画像

Description

さっぱり和風のオイルパスタです。
材料も少なく簡単に出来ますよ!

材料

マグロぶつ
1パック
ニンニク
3片
オリーブオイル
大さじ2
ハーブソルト
適量
塩(パスタの茹で汁用)
適量
鰹出汁粉末タイプ
大さじ1
お玉1杯
 

作り方

  1. 1

    マグロのぶつを粗めにたたく。
    ニンニクは皮を剥いて潰してから粗く刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れてから弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ニンニクが色づいてきたらマグロを入れて炒め、ハーブソルト、粉末の鰹出汁を入れて、茹でたパスタと茹で汁を加えて絡める。

コツ・ポイント

フライパンは冷たい状態でニンニクとオリーブオイルを入れてください。

このレシピの生い立ち

マグロぶつが余ってしまい、佃煮にしようと思ったら生姜がなくてニンニクしかなく、余っていたショートパスタと合わせたら美味しく出来ました。
レシピID : 7357290 公開日 : 22/11/03 更新日 : 22/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート