トマトの炒めカプレーゼ
Description
定番料理カプレーゼを炒めることでトマトとモッツァレラチーズのうまみを引き出しました♪パスタに合わせても美味しいです。
材料
(1〜2人分)
中1個200g
100g
バジル
7g
塩
小さじ1
にんにく
2片
オリーブ油
大さじ2
黒胡椒
適量
イタリアンパセリ
お好みで
作り方
コツ・ポイント
トマトの食感を少し残す。香りが飛ぶので、バジルを加熱しすぎない。
このレシピの生い立ち
よく作る料理なので、少しアレンジしてみたいなと思いしてみました。
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