簡単♪もみじおろし風／即席！豆板醤ＭＩＸ

Name: 簡単♪もみじおろし風／即席！豆板醤ＭＩＸ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 大根おろし（水分を切る） ３０ｇ; 豆板醤 ３ｇ（大根おろしの１０％）

Description

大根おろしに豆板醤を混ぜ合わせるだけ！
鍋物、焼き魚など、欲しい時にすぐに作れて便利！辛さと旨味がクセになります～！！

梅ミッキー

材料（作りやすい分量）

大根おろし（水分を切る）

３０ｇ

豆板醤

３ｇ（大根おろしの１０％）

作り方

1

大根おろしの水分を切る。
2

①に豆板醤をしっかり混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

・大根おろしの水分はしっかりめに切った方が、味の馴染みが良くて美味しいです。

このレシピの生い立ち

・もみじおろしを簡単に作ろうと思いました。
豆板醤の主原料は、そら豆と唐辛子です。大根おろしに混ぜれば、辛さに旨味もプラスされて一石二鳥だと思い作りました♪
一味唐辛子を混ぜるよりも美味しいです。

レシピID : 7360533 公開日 : 22/11/07 更新日 : 22/11/07

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

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