長芋とチーズのパリパリ焼き
★★aoi★★
作り方
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1
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長芋の皮をピーラーでむいて1センチ程度の厚さに輪切りにする
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2
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フライパンに油をひかずに熱して、ピザ用とろけるチーズをひとつまみ程度、数カ所に置いて溶けてきたら１を上にのせて焼く
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3
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チーズがパリパリになってきたら裏返して焼き色がつくまで焼く
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コツ・ポイント
ピザ用とろけるチーズならパリパリになると思います。
焼いた後にブラックペッパーをかけても美味しいです。
焼いた後にブラックペッパーをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
秋頃になると長芋が特売になるので、作ってみました。
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★★aoi★★
