塩こうじ
Description
色々な料理の下味 味付けにとっても重宝！
友友❀
材料
生米麹 :ペットボトル水: 塩
1:1:0.3
作り方
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1
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米麹 に塩を入れよく混ぜる
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2
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水も入れてさらによく混ぜ、蓋をして常温保存
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3
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次の日から、毎日1回よくかき混ぜ、2週間
ドロドロして来たら出来上がり！冷蔵庫で保存
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コツ・ポイント
毎日1回 2週間 混ぜるのを忘れないで！
このレシピの生い立ち
発酵食品を取り入れたくて…
お店の方に教わった作り方ですが、我が家の比率で
お店の方に教わった作り方ですが、我が家の比率で
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
友友❀
