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容器を消毒しておく。
生姜はすりおろし、フープロでもオッケー
塩と麹を混ぜ合わせる
②と③と水を混ぜ合わせる。フープロを使うと滑らかになります。
密閉せず毎日混ぜ混ぜ。１週間〜10日で完成。写真の小瓶サイズです。
cococham☆
