スパゲティ・奈良漬けの画像

Description

奈良名物「奈良漬け」を使った和風スパゲティ☆

材料 (一人前)

瓜の奈良漬け
5、6枚
奈良漬けの酒粕(※販売時、洗ってあるタイプで酒粕がついてない場合は、普通の酒粕に醤油ひとまわししたもので代用)
大さじ1杯
1本
オリーブオイル
適量
コショウ
少々
一味唐辛子
少々
山椒
少々

作り方

  1. 1

    瓜の奈良漬け、細ネギを細かく切る。

  2. 2

    スパゲティをアルデンテに炒める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、スパゲティ、奈良漬け、奈良漬けの酒粕を入れ、コショウ、一味、山椒をふって炒める。

  4. 4

    お皿に盛り、細ネギをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は瓜を使用してますが、お好みで他の野菜の奈良漬けでも。
販売時、洗ってあるタイプで酒粕がついてない場合は、普通の酒粕に醤油ひとまわししたもので代用してください。

このレシピの生い立ち

茶色いおかず☆
先日、奈良へ旅行し、お土産に奈良名物「奈良漬け」を買ってきたので、今回はこれを使って和風パスタ(スパゲティ)にしてみました!
作り方は超簡単。奈良漬けの塩辛さとほんのりと香る酒粕の香がスパゲティにもよく合いBuono!です!
レシピID : 7361834 公開日 : 22/11/08 更新日 : 22/11/08

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