愛知県民ならお馴染みのものを使った肉味噌

豚ミンチ１００gを用意する

豚ミンチ１００gフライパンで炒る

ミンチに火が通るまで炒る

フライパンで炒ったミンチに　いろいろ味噌１００g入れて　さらに炒る

甘めのお味なので
辛めがお好きなら
唐辛子を加えて炒るといいです

作った肉味噌は
ふろふき大根に乗せたり
米茄子を焼いた上に乗せたりと　ご飯が進みます