実は優秀だった！大根の葉っぱdeふりかけ
かしわ食堂
作り方
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1
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大根の葉っぱをなるべく細かく刻む
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2
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フライパンにごま油を入れ、大根の葉っぱを炒める
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3
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鶏ガラスープを入れて、さらに炒める
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4
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みりん、醤油、胡麻、お好みで一味唐辛子を入れる
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5
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最後にかつお節を入れて、全体がしんなりしたら完成です♪
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コツ・ポイント
大根の葉っぱは、栄養価が高い！ふりかけにして食べると、ご飯がめちゃくちゃ進みます！
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱはビタミン、葉酸など栄養価が豊富！食物繊維ももちろん多いので、捨てずにチャチャっと炒めて、ご飯にも、おにぎりにも、薬味にもラーメンに入れても相性いいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かしわ食堂
