パクチーチャーハン
まさ隊長
作り方
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1
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具材を集めます。
ご飯、卵、牛小間切れ、ニンニク、パクチーです。
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2
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具材を刻みます。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
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4
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牛肉を入れて混ぜ合わせます。
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5
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塩胡椒、醤油で味をまとめます。
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6
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たまごをフライパンに落としご飯を炒めます。
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7
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全体を混ぜ合わせます。チリソースを入れて混ぜ合わせます。
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8
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味見をしながら塩胡椒、醤油でまとめながらパクチーを入れて混ぜ合わせます。しんなりする手前で良いです。
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9
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さらにもりつけ、追いパクチーを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
薄味だとパクチーに負けるので、しっかり目に味付けします。ナンプラーが無かったのが残念。
このレシピの生い立ち
パクチーとニンニクをいただいたので作りました。もっとパクチー入れればよかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まさ隊長
