レンチン☆ほくほく甘いさつまいもサラダ
Description
秋の味覚!ほくほく甘いさつまいものマヨサラダ☆さつまいもをチンして、調味料にあえるだけなのでとっても簡単に出来ます^ ^
材料
(2〜3人分)
1.5本
1/2個
★マヨネーズ
大さじ4
★濃縮めんつゆ
大さじ1
★すし酢
大さじ1
★塩
ひとつまみ
★胡椒
多め
★味の素
ひとふり
・仕上げに胡椒
適量
作り方
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1
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さつまいもは、泥などをよく洗い流しきれいにします。
皮のまま、ラップに包みチンします
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2
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大きさによりますが、
今回は、500w3分したあと、ひっくり返し追加で3分チンしました
串がすっと入ればOK!
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3
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チンしたさつまいもを、大きめにざくざくきり★と混ぜ合わせます
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4
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ざっくり混ぜ合わせ、味の調整をすれば完成っ!!
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コツ・ポイント
すし酢をいれることで、酸味が美味しくて、砂糖を使わないでも甘みも足せます
このレシピの生い立ち
さつまいもいただきました^ ^