柿のおろし和え☆居酒屋メニュー
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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柿は柔らかめの皮を剥き
8ミリ位の角切りにする。
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2
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大根おろしを作り
甘酢に漬ける。
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3
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柿と大根おろしを混ぜる。
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4
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調味料を混ぜ、2時間ほどおき、盛り付ける。
あれば貝割れなどあしらって。
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コツ・ポイント
柿は少し柔らかめを使うと
大根おろしと馴染みます。
大根おろしと馴染みます。
このレシピの生い立ち
一見合わなそうな具材ですが
意外にお酒には合う様です。
意外にお酒には合う様です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ダイゴクン☆
