由栗いもとりんごのサラダ

Name: 由栗いもとりんごのサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: 由栗いも L1本; りんご 小1/2個; クリームチーズ 60g; 塩 少々

Description

いま北海道でもサツマイモが熱い！
今回は由仁町と栗山町で生産される
「由栗（ゆっくり）いも」を美味しくいただきましょう！

由栗いも

L1本

小1/2個

60g

塩

少々

由仁町の栗山町の若き生産者グループ「そらち南さつまいもクラブ」が生産するさつまいも「由栗（ゆっくり）いも」！時間をかけてじっくり育て、収穫後も温度30℃・湿度90％の施設でキュアリング！最後まで美味しくこだわるさつまいも！

作ってくださったのは管理栄養士であり料理研究家でもあり井澤孝宏さんの奥様でもある綾華さんです！
由栗いもの美味しさをぐーんと引き出していますよ！

レシピID : 7367208 公開日 : 22/11/14 更新日 : 22/11/14