野菜とたまごの中華炒め【ＪＡ福井県】

フライパンに太白ごま油を熱し、溶き卵を流し入れて
かきまぜ、半熟になったら取り出す。

フライパンを強火にかけてごま油を熱し、・を一気に入れて炒める。

７分通り火が通ったら、●を入れてひと混ぜし、卵を加えて軽く混ぜ火を止め、器に盛る。