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葉っぱを茎からみじん切りにします。
フライパンにごま油を入れ、熱くなったらみじん切りにしたのを入れて炒めます。
くきがやわらかくなったらみりん、醤油、砂糖入れます。味をみておこのみで醤油、砂糖入れたりしてください
汁がなくなるまで炒めます。最後にすりごま、おこのみで一味を入れて混ぜて完成です。