山芋のとろとろお好み焼き
みーこの簡単料理
作り方
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1
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材料を準備する
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2
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山芋は皮を剥いてすりおろす
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3
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すりおろした山芋と卵、薄力粉をよく混ぜる
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4
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熱したフライパンに油をしいて生地を流し込む
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5
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蓋をしてじっくり火を通す
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6
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フライパンを斜めにして生地が動かなくなったら、思いっきってひっくり返す！
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7
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火が通ったら完成♡
お好み焼きソースやマヨネーズ、かつお節、青のり、小ネギ、紅しょうがなどなどをお好みで♡
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8
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コツ・ポイント
山芋が多くなりすぎると生地がなかなか固まらず、ひっくり返す時に形が崩れます。
そうなっても気にしないで！
味には変わりはありません♡
生地をひっくり返した後にチーズを乗せるとさらに美味しいです！
そうなっても気にしないで！
味には変わりはありません♡
生地をひっくり返した後にチーズを乗せるとさらに美味しいです！
このレシピの生い立ち
お好み焼きを簡単に作れないかと思ってたどり着いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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