大根の皮でもう一品

しなびた大根は甘味と味が濃縮されてとっても美味しくなっているのです。

安心安全な大根を沢山いただきました。無駄なく食べたくて。いつもきんぴらになってしまうのできんぴら以外の人気メニューを大将に教えていただきました。ほんのり大根の辛味が出て美味しい箸休めになりました。