かぼちゃのごまみそあえ

Name: かぼちゃのごまみそあえ
Yield: 2人分
Ingredients: かぼちゃ １/８個; くるみ 適量; A：すりごま 大さじ１; A：みそ（甘口） 大さじ２; A：みりん 大さじ２; A：しょうゆ 小さじ１

Description

食品ロス削減につながる「えこレシピ」

大阪市たべやんレシピ

材料（2人分）

かぼちゃ

１/８個

くるみ

適量

A：すりごま

大さじ１

A：みそ（甘口）

大さじ２

A：みりん

大さじ２

A：しょうゆ

小さじ１

作り方

1

かぼちゃは1cm角に切る。耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
2

くるみは食べやすく砕く。
3

ボウルにAを合わせ、１を熱いうちに入れてからめ、２を散らす。

コツ・ポイント

くるみやナッツが残っていたら、和えものに使えます。
電子レンジで時短調理！

このレシピの生い立ち

地域の食育ボランティア（食生活改善推進員）さんの、食べきり・使いきりで食材やエネルギーを無駄にしない「えこレシピ」です。

レシピID : 7370689 公開日 : 22/12/06 更新日 : 22/12/06

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

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