ほうれん草とシメジのマヨネーズ炒め
Description
ほうれん草とシメジは薄味に仕上げてます。朝食にぴったりでした。
クック1LAV8H☆
作り方
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1
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ほうれん草は軽く洗い、下の部分を少しだけ、切り、食べやすい長さに切ります。
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2
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シメジは食べやすく、小分けします。(画像は冷凍使用)
フライパンを温め、シメジ、切ったほうれん草を炒めます。
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3
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ある程度炒めたら、味の素、粗挽き胡椒を入れ、マヨネーズを入れ、軽く炒めたら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
シメジ、ほうれん草は炒め過ぎないようにして下さい。(水分が出過ぎると美味しくないです。)油は使用してませんが、野菜、シメジの水分で炒めてます。
このレシピの生い立ち
いつも、バターかマーガリンで炒め物や胡麻合えばかりなので、ヘルシーな炒め物にしました。
