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旬の長いもの梅肉タレ和え(おつまみにも)

旬の長いもの梅肉タレ和え(おつまみにも)の画像

Description

旬の長いもを梅肉タレで和えるだけ。とても簡単だけど美味しい一品です。ご飯の箸休めやおつまみなどシャキシャキ食感が最高。

材料 （2〜3人分）

長いも
12〜15cm
カツオ節
お好みで
■ 梅肉タレ
梅干し
3〜4個
めんつゆ
大さじ1
白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長いもは皮をむく

  2. 2

    写真

    ①の長いもを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    梅干しは種を取り
    包丁で軽くたたく

  4. 4

    写真

    めんつゆ　大さじ1
    白だし　小さじ1
    ③の梅肉を混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    ①の長いもを
    ④の梅肉タレで和えて
    器に盛り付け
    カツオ節をかけて完成

  6. 6

    写真

    #旬の長いも
    #梅肉タレ
    #長いもの和え物
    #シャキシャキ

  7. 7

    写真

    2022/12/17
    「梅肉」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

長いもは歯応えを味わいたいので少し大きめに切る。梅肉タレで和えて少し時間をおくと味が染みて美味しいです。梅干しが好きな方はお好みで量を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

農協の秋の収穫祭で長いもを大量購入。大量消費したくて切って混ぜるだけの簡単調理に。多めに作ってお漬物代わりにも楽しんで頂けます。シャキシャキ食感がたまらない一品です。
レシピID : 7371537 公開日 : 22/11/19 更新日 : 22/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月21日
初れぽ
写真
クックSEESE4☆
ちょっとしたおつまみになりました
#簡単ですぐ出来る！

コメント遅くなりすいません。つくれぽありがとうございます♪おつまみに作って頂いたようで感謝です。

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( )
5ばば
旬の長いもの梅肉タレ和え(おつまみにも)
by 5ばば