大根の葉っぱのかきあげ。の画像

Description

最初に大根の葉っぱに塩をふるので、味付けはいらないかな

材料 (4人)

なるべく多く
塩(葉っぱ多めで)
小匙1
大さじ3~
大さじ2~
 
揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉っぱと入れたい野菜を切ってボウルに入れる

  2. 2

    ①に塩を振り
    混ぜてしばらく放置(最低5分)

  3. 3

    小麦粉と水を入れて混ぜ、揚げる

コツ・ポイント

薄く伸ばすとカリカリで早めに火が通る(焦げやすい)

このレシピの生い立ち

とにかく大根の葉っぱを無くしたくて
レシピID : 7372088 公開日 : 22/11/20 更新日 : 22/11/20

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