小麦ファイバー今川焼

ボウルに粉を入れ混ぜる。

卵と水を加えて混ぜる。

直径9cmのシリコン型２つに生地を敷き餡子を入れて生地で挟む。

小麦ファイバー（きめやか美研）カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロの不溶性食物繊維。蒸しパンが美味しく作れるタイプ。

ステビアの甘み（きめやか美研）カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖と同じ甘さ。えぐ味のないクリアな甘みタイプ。

サイリウム（きめやか美研）糖質ゼロの食物繊維。生地をまとめる役割。なめらかな超微粉・匂いの少ないタイプ。